Eylül Diyeti ile Formda Kalın

Üzümlü kıtır bohça
1 porsiyon 280 kalori
Malzeme (4 kişilik)

150 gr beyaz üzüm, 150 gr siyah üzüm, 1 çay bardağı kuru üzüm, 2 çorba kaşığı pudraşeker, 1 çorba kaşığı bal, 1 limon, 2 yufka

Beyaz ve siyah üzümleri yıkayıp ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Kuru üzümü ılık suda yumuşayıncaya kadar bekletip süzün. Beyaz, kırmızı ve kuru üzümleri derin bir kaseye alıp harmanlayın. Limonun kabuğunu ince ve uzun şeritler halinde kesip suyunu sıkın. Tozşeker ve balı limon suyuna ilave edip eriyinceye kadar karıştırın. Yarısını ayırıp kalanı üzümlü karışıma ilave edin.

Yufkalardan 20×20’lik 8 kare kesin. İki kare yufkayı aralarına yağ sürüp üst üste yerleştirin. Yufka parçalarını bu şekilde 4 grup halinde hazırlayın. Her yufka grubunun üzerine ayırdığınız ballı limon suyundan sürün. Ortalarına üzümlü karışımı paylaştırıp bohça gibi kapatın ve mutfak ipliği ile bağlayın. Bohçaları yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 160 derece fırında 10 dakika pişirin. Bohçaların ipliklerini çözün ve limon kabuğu ile bağlayın. Soğuyunca servis yapın.