Kinoa Nedir?
Görüntüsü tahıllara benzese de otsu bir bitki olan kinoa, ıspanakgiller familyasındandır. Besleyici yaprakları olan kinoanın çiçekleri zengin bir besin kaynağı olan kinoa tohumuna dönüşür ve asıl tüketilen kısımları bu tohumlardır. Birçok açıdan sağlığa faydası olan kinoayı NASA uzaya çıkarken yanınıza almanız gereken üç besinden biri olarak göstermektedir.