Mucize Gibi: Siyez Bulguru…

Siyez buğdayının faydaları saymakla bitmiyor. Dünyadaki buğdayların atası olarak bilinir. Siyez buğdayının yetiştirilme yerleri Türkiye’nin dağlık bölgeleridir. Özellikle Kastamonu bölgesinde yetişmektedir. Siyez, günümüzde artan bir kullanım alanına sahip. Bulguru ile sağlıklı yemeklerin yanı sıra siyez unu ile ekmekler, hamur işleri yapılıyor.